Zale肌餓小教室- 便宜又美味夜市牛排🥩
你們是不是也很愛夜市牛排館的味道
但是大多數的人如果想要增肌減脂....
第一想到的就是吃雞胸肉🐔
但如果想要增加肌肉量究竟哪一個肉類
可有效達到增肌效果呢？ 答案就是"牛肉"！！
牛肉如何幫助增肌減脂？
1. 牛肉的蛋白質含量高脂肪與熱量偏低
其胺基酸的組成比例更符合人體需求
容易被消化吸收。
2.含豐富肌酸
牛肉肌酸含量約4.5g/1000g
僅次於豬肉(約5g/1000g)
肌酸可促進肌肉合成
幫助肌肉細胞恢復活力讓訓練更持久。
3.肉鹼
牛肉的肉鹼含量比其他肉類高
肉鹼可加速脂肪新陳代謝
把脂肪送到粒腺體進行能量的轉換
產生支鏈胺基酸進而增加肌肉。
4.豐富維生素B群
含維生素B6能將蛋白質代謝
轉換為身體所需要的養分
還有B12可製造紅血球讓肌肉獲得足夠養分
提供活動時所需的能量。
5.豐富礦物質
鋅、鎂、鐵、鉀等可幫助合成蛋白質
穩紅血球/血糖/肌肉/神經的正常功能。
增脂小秘方:
*選用瘦肉部位例如菲力、里肌肉等。
*選擇表面色澤鮮紅富有光澤成色均勻
無血水/班點的肉品。
*用乾煎或烤的方式料理。
*不要烹調過久時間越長肌酸量流失越多
最高可到30％。
*記得搭配蔬菜一起享用。
*避免使用醬料用簡單的胡椒鹽、香料作調味。
#Zale不吃牛但是就愛牛排館的鐵板麵😂
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